.jpg)
قد تكون الحلبة من الأطعمة التي تحمل فوائد محتملة لتنظيم مستويات سكر الدم، بفضل احتوائها على الألياف وبعض المركبات النباتية التي قد تؤثر في طريقة هضم الكربوهيدرات واستجابة الجسم للإنسولين. ومع ذلك، فإن تأثيرها لا يكون متطابقاً لدى الجميع، كما أن الأدلة العلمية حول مدى فعاليتها ما زالت متفاوتة.
كيف يمكن أن تؤثر الحلبة في مستويات السكر؟
تتميز بذور الحلبة باحتوائها على كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان، والتي قد تساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الغلوكوز من الأمعاء. ونتيجة لذلك، قد يرتفع مستوى السكر في الدم بصورة أبطأ بعد تناول الوجبات، بدلاً من حدوث ارتفاع سريع.
كما تحتوي الحلبة على مركبات نباتية يُعتقد أنها قد تساعد في تحسين تعامل الجسم مع الغلوكوز، من خلال دعم إفراز الإنسولين وتعزيز حساسية الخلايا تجاهه. ويساعد الإنسولين بدوره على نقل الغلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا لاستخدامه في إنتاج الطاقة.
ماذا تقول الدراسات عن الحلبة والسكري؟
بحثت مراجعة وتحليل لعدد من الدراسات في تأثير الحلبة على مؤشرات سكر الدم. وشملت البيانات 14 تجربة شارك فيها 894 شخصاً، وكان معظم المشاركين من المصابين بالسكري من النوع الثاني.
وأشارت النتائج إلى ارتباط تناول الحلبة بانخفاض مستويات سكر الدم أثناء الصيام وبعد الوجبات، إلا أن قوة الأدلة لم تكن كافية لإثبات أن هذه التحسينات تعود بشكل مؤكد إلى الحلبة.
في المقابل، ظهرت نتيجة أكثر وضوحاً فيما يتعلق بمؤشر الهيموغلوبين السكري (HbA1c)، الذي يعكس متوسط مستويات السكر في الدم خلال الأشهر السابقة، إذ سجل المشاركون الذين تناولوا الحلبة انخفاضاً بنحو 0.88 نقطة مئوية.
لكن الباحثين أشاروا إلى وجود اختلافات كبيرة بين الدراسات، سواء في كمية الحلبة المستخدمة أو طريقة تناولها أو مدة استخدامها، إلى جانب محدودية جودة بعض الأبحاث. ولذلك، لا تزال هناك حاجة إلى دراسات إضافية أكثر دقة لتحديد مدى فائدتها بشكل واضح.
هل يمكن تناول الحلبة يومياً بأمان؟
رغم فوائدها المحتملة، فإن تناول الحلبة بانتظام قد يؤدي إلى انخفاض مستويات سكر الدم بدرجة أكبر من المطلوب لدى بعض الأشخاص، خاصة عند الجمع بينها وبين أدوية السكري أو الإنسولين.
لذلك، ينبغي على المصابين بالسكري استشارة الطبيب قبل اعتماد الحلبة أو مكملاتها بشكل يومي، خصوصاً عند استخدام أدوية لخفض السكر.
وفي جميع الأحوال، لا ينبغي اعتبار الحلبة بديلاً عن الأدوية أو النظام الغذائي والخطة العلاجية التي يحددها الطبيب، بل يمكن النظر إليها كجزء محتمل من النظام الغذائي بعد التأكد من ملاءمتها للحالة الصحية.
