في الوقت الذي يركّز فيه كثيرون على تأثير السكر على الوزن وصحة القلب، تكشف دراسات طبية حديثة أن أضراره قد تمتد إلى جانب أقل انتباهاً، وهو إبطاء عملية التئام الجروح والتأثير على قدرة الجسم في إصلاح الأنسجة التالفة.

وبحسب ما أورده موقع «أونلي ماي هيلث» نقلًا عن الدكتورة أنكيتا تيا نارايان، استشارية الطب الباطني في مستشفيات كيمز بالهند، فإن العلاقة بين الإفراط في تناول السكر وبطء التئام الجروح ليست مجرد اعتقاد شائع، بل تستند إلى أسس علمية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع غير منضبط في سكر الدم.

كيف تتم عملية التئام الجروح؟

تعتمد عملية التئام الجروح على توازن عدة عوامل داخل الجسم، من أهمها كفاءة الجهاز المناعي، وسلامة الدورة الدموية، وتوفر العناصر الغذائية الضرورية لإعادة بناء الأنسجة. وعندما يحدث خلل في أي من هذه العناصر، تتباطأ عملية الشفاء بشكل ملحوظ.

وتوضح الدكتورة نارايان أن الإفراط في استهلاك السكر قد يؤدي إلى زيادة الالتهابات المزمنة داخل الجسم، وهو ما يعرقل عملية ترميم الأنسجة ويجعل التعافي أبطأ من المعتاد.

كما أن ارتفاع مستويات السكر في الدم لفترات طويلة قد يتسبب في إضعاف الأوعية الدموية تدريجياً، مما يقلل من كفاءتها في إيصال الأكسجين والعناصر الغذائية إلى موضع الإصابة، وبالتالي يؤخر التئام الجروح.

إضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع السكر يؤثر سلباً على أداء خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة العدوى، الأمر الذي قد يزيد من خطر الالتهابات ويؤخر التعافي.

هل كل أنواع السكر ضارة؟

تشير الدكتورة إلى أن السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان تختلف تماماً عن السكريات المضافة في الحلويات والمشروبات المحلاة. فالنوع الطبيعي يأتي ضمن حزمة غذائية متكاملة تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مفيدة للصحة، بينما تكمن المشكلة الأساسية في السكريات المضافة والإفراط في استهلاكها.

أطعمة تدعم التئام الجروح

لتحسين قدرة الجسم على التعافي وتسريع التئام الجروح، يُنصح بالتركيز على نظام غذائي متوازن يشمل:

البروتينات التي تساعد على بناء وإصلاح الأنسجة

الفيتامينات والمعادن من مصادر طبيعية

الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات

شرب كميات كافية من الماء والسوائل

الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم

في النهاية، يؤكد الخبراء أن نمط التغذية يلعب دوراً محورياً في سرعة تعافي الجسم. فاتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على توازن السكر في الدم لا ينعكس فقط على الصحة العامة، بل يساعد أيضاً في تسريع التئام الجروح وتعزيز قدرة الجسم على الشفاء بشكل طبيعي وفعّال.